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高尿酸血症食疗有方《新闻》

发布时间:2020-09-14 22:15:03 阅读: 来源:分裂机厂家

一汤:

冬瓜汤:取冬瓜肉300克,红枣五六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤即可。

冬瓜味甘淡,性微寒,有利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑,解鱼毒、酒毒之功效。《神农本草经》言其令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。由于冬瓜钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾病、浮肿病等患者食之,可达到消肿、排泄尿酸而不伤正气的作用。

二粥:

鲜荷叶薏仁粥:薏仁150克,鲜荷叶30克,大米30克,水750毫升。将薏仁、大米同煮,将熟时加入洗净切碎的荷叶,再煮5分钟后即可食用。

鲜荷叶性寒,味甘,入脾、胃经,有清热解暑,平肝降脂之功。《本草纲目》言其生发元气,散瘀血,消水肿。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等成分,能降压、降脂,利于尿酸排泄。

薏仁性味甘淡微寒。据《本草纲目》记载,薏米能健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。近代大量研究证明,薏米可以抗肿瘤,增强免疫力,降压、降糖。

葛根粥:葛根粉100克,加入到300毫升沸水中调煮,当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可。

葛根性凉,气平,味甘,具解表退热,生津,透疹,升阳止泻之功效。《神农本草经》言其主消渴,身太热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。现代医学研究表明,葛根中的异黄酮类化合物葛根素,不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有一定疗效,而且能够中和代谢尿酸。上一页123下一页

三菜:

蒜蓉苏叶:鲜苏子叶250克,蒜蓉适量,调料适量。将苏子叶放在锅上蒸5~10分钟,后与蒜蓉及调料搅拌均匀即可食用。

苏叶性温,味辛,有发表,散寒,理气,和营之功。《滇南本草》言其发汗,解伤风头痛,消痰,定吼喘。苏叶能解鱼蟹毒,并可用于治疗恶寒发热、咳喘、胸腹胀满、胎动不安等病症。

土豆胡萝卜丝: 土豆250 克,胡萝卜250 克,植物油15克,调料适量。先将土豆与胡萝卜切丝煸炒,将熟时加调料,翻炒至熟。

土豆味甘,性平,微凉,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便之功效。现代研究表明,土豆可以降压降脂、美容养颜,有利于高血压和水肿患者的康复。

胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃,补肝明目,清热解毒等功效。现代研究表明,胡萝卜可以降糖降脂,增强免疫力。

牛奶白菜:大白菜250 克,牛奶150毫升,植物油15克。将白菜炒至将熟时,加牛奶150 毫升,再放入适量调料,炒熟即可。

白菜味甘,性平,微寒,有解热除烦,利尿通便,清热解毒之功。《本草纲目拾遗》曰:白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽。可用于治疗便秘、肺热咳嗽、丹毒、漆疮等病症。

四汁:

红萝卜汁:取红萝卜500克洗净,加适量水榨汁即可。

红萝卜性微温,可抗痛风。唐孟诜说:萝卜甚利关节。《食性本草》曰,萝卜行风气,去邪热,利大小便。另外,萝卜还可以防癌抗癌、降血压、助消化、止咳化痰、平喘等。上一页123下一页

绿芹菜汁:取鲜芹菜500克洗净,加适量水榨汁即可。

芹菜味甘辛,性凉,有清热除烦,平肝,利水消肿之功效。《本草推陈》说:芹菜可以治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等。现代药理研究表明,芹菜可以利尿,降血压,降血脂,防止动脉硬化,防癌抗癌。

金木瓜汁:取500克去皮鲜木瓜,加适量水榨汁即可。

番木瓜性温,味酸,有除湿利痹,缓急舒筋,消食之功。《本草纲目》言其:主心痛,煎汁洗风痹。现代药理研究表明,具有补钙、降压、抗肿瘤、抗菌的作用。

白莲藕汁:取鲜白莲藕300克,煮沸10分钟取出,加适量水榨汁即可。

白莲藕性温,味甘,具有益胃健脾,补气养血,清热利湿的功效。因其含有丰富的氨基酸、多种微量元素,对高尿酸血症患者的治疗有一定的辅助作用。

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