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【新闻】金针菇每斤单价比年前跌了近一半马钱属

发布时间:2020-10-18 21:03:16 阅读: 来源:分裂机厂家

金针菇每斤单价比年前跌了近一半

菌类鲜菇虽较普通蔬菜贵,但由于味道鲜美营养丰富,是不少市民喜爱的美食。不过,随着天气逐渐入夏,时下无论是超市内还是菜市场里,新鲜菇类的价格都在持续下滑,但买蘑菇的人却并不多。

近日记者在武昌胭脂路的一家超市内看到,年前15.8元/斤的鲜香菇如今只卖13.8元/斤;汉口大兴路黄鹤生鲜市场内,菌中佼佼者杏鲍菇也由先前7.9元/斤的价格跌至5.8元/斤;而一直销量名列前茅的金针菇价格更是栽了个跟头,年前售价最贵卖到12元/斤,如今更是低至6.5元/斤……

鲜菇价格为何跳水?汉阳钟家村西大街菜场一卖蘑菇的商户告诉记者,蘑菇的销量主要靠冬季,冬季吃火锅的人多需求量大价格就卖得高。据他介绍,冬季每天能卖七八十斤,而现在销量还不到冬季的三分之一。菱角湖万达边一家名为荟捞的火锅城也证实说,近来气温渐高,菇类产品的人均消费量确实有所减少。

白沙洲批发市场一批发商则介绍称,冬季蘑菇的培植成本较高也是其价格偏高的原因。进入春季后,一方面是蘑菇的需求量减小,另一方面由于温度适宜菇类生长也快产量更高,供大于求价格肯定就高不起来。“菇类本来就是火锅城进得最多,最近火锅店拿货少了后价格自然也就下来了。所以对喜欢吃蘑菇的市民而言,现在正是吃便宜菇类的好时节。”

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